Grzybki w czekoladzie z kremem budyniowym

06 sie 2015 17:43
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 8

ocena: 4/5 głosów: 5

Robią furorę wśród ciast bo wyglądaja jak prawdziwe grzyby. Kapelusze można także polać tężejąca galaretką czerwoną i zrobić kropki z lukru i powstaną muchomorki.

Składniki:

Grzybki w czekoladzie z kremem budyniowym

ciasto

1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 kostki margaryny
2 żółtka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kwaśnej śmietany

krem

1 budyń śmietakowy
1 i 1/2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
1/2 kostki masła lub margaryny

polewa

2 łyżki margaryny
2 łyżki ciemnego kakao
2 łyżki wody
2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Grzybki w czekoladzie z kremem budyniowym

przygotowanie kapeluszy

Z podanych składników zagnieść ciasto. Uformować kulę i schłodzić lodówce. Część ciasta rozwałkować i wylepić nim foremki do babeczek. Upiec na złoty kolor

Zobacz film: Pulpety w sosie koperkowym

przygotowanie ogonków i dolnych części kapelusza

Z pozostałego ciasta wyciąć kółeczka wielkością dopasowane do średnicy foremki. W środku wyciąć dziurkę. Ukształtować ciasta ruloniki na ogonki. Końcówkę ich namoczyć w białku i obtoczyć w maku. Upiec na złoty kolor.