Sposób przygotowania:
Grzybowo-orzechowy farsz do pierogów
Grzyby namaczamy na noc, na drugi dzień gotujemy, odcedzamy. Następnie siekamy. Kapustę płuczemy z nadmiaru kwasu i gotujemy w wodzie w której moczyły się grzyby. Doprawiamy do smaku. Odcedzamy i podsmażamy wraz z posiekaną cebulką. Odparowujemy nadmiar wody. Dodajemy grzyby, posiekane drobno orzechy. Gdy farsz przestygnie dodajemy ugotowane na twardo i posiekane jajka. Powstałym farszem nadziewany ciasto.
