misia53

misia53

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 345]

Grzyby z papryką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Ja do tej sałatki używam pieczarek i też jest pyszna.

Grzyby z papryką

Składniki:

Grzyby z papryką

 

  • 80 dkg kurek lub boczniaków
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki octu winnego
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 liscie laurowe
  • 6 ziaren pieprzu
  • 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
  • 1/2 łyżki suszonego estragonu
  • szczypta kwasku cytrynowego
  • 1 łyżka soli

Sposób przygotowania:

Grzyby z papryką
Grzyby oczyścić ,paprykę pokroić w paski.Zagotować wodę 2 szklanki ,dodać kwasek i lekko posolić,włożyć grzyby i gotować ok. 10- 15 min. Po 5 minutach gotowania grzybów wrzucić pokrojoną w talarki cebulę i paprykę i razem pogotować.Następnie wszystko odsączyć, wywar zagotować z przyprawami dodać sól,cukier i wlać ocet.Zalewę zdjąć z ognia i przecedzić.Na dnie słoików włożyć przyprawy a na nich grzyby z papryką i cebulą i zalać zalewą.Pasteryzować 10 min.

Tagi:

papryka