jolanta1965

jolanta1965

Kucharz
[Przepisów: 22]

Gulasz mojej teściowej

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Gulasz z łopatki nadający się zarówno do ziemniaków jak i do grubego makaronu lub ryżu albo do kaszy

Gulasz mojej teściowej

Składniki:

Gulasz mojej teściowej

 

  • 1 kg mięsa wieprzowego ( łopatki )
  • 1 średniej wielkości marchewka
  • 1/2 średniej wielkości pietruszki
  • 1 cm plaster selera
  • 1/3 selera
  • 1/2 średniej wielkości cebula
  • sól ( wg gustu) , pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki od herbaty,słodka papryka 1/2 łyżeczki , tymianek 1/2 łyżeczki
  • 4 łyżki stołowe mąki
  • olej lub smalec

Sposób przygotowania:

Gulasz mojej teściowej
Mięso z łopatki kroimy w kostkę i podsmażamy dodajemy starte na grubej tarce warzywa oraz pokrojony w talarki por oraz w kostkę cebulę. Podsmażamy wszystkie składniki.dodajemy przyprawy i podlewamy wodą aby gulasz się poddusił około 30 minut. Na patelnię wsypujemy mąkę i rumienimy ją zalewamy sosem z duszenia i mieszamy aby nie powstały grudki - wlewamy do mięsa i mieszamy aby wszystko się połączyło i tak gotowy gulasz nadaje się do spożycia .Świetnie do tego nadaje się surówka z kiszonej czerwonej kapusty.