Gulasz wieprzowy z warzywami

Mięso wieprzowe marynujemy w ulubionej marynacie (ja użyłem „Marynata ostra do mięsa wieprzowego”). Następnie oprószamy mąką, wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy na rumiano. Wyjmujemy i odstawiamy na bok. Następnie na pozostałym na patelni oleju wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy ok. 4 minut. Dodajemy również pokrojone w słupki marchew, selera oraz pietruszkę przykrywamy i smażymy 5 min. Następnie dodajemy mięso, zalewamy bulionem, dodajemy zioła prowansalskie i dusimy na małym ogniu ok. 15 minut. Po tym czasie dodajemy koncentrat i trzymamy na ogniu jeszcze z 10 minut.