misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 675]

Gulasz wołowy z ziemniakami

  • 10
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Pyszny, bardzo aromatyczny gulasz wołowy z ziemniakami. Doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny.

Gulasz wołowy z ziemniakami Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Gulasz wołowy z ziemniakami

 

Sposób przygotowania:

Gulasz wołowy z ziemniakami
Mięso dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w średniej wielkości kostkę. Czosnek bardzo drobno siekamy, a cebulę kroimy w półplasterki.

Na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju przesmażamy wołowinę. Gdy będzie rumiana, przekładamy ją na talerz.

Na patelnię przekładamy cebulę i przesmażamy aż stanie się szklista. Gdy to nastąpi dodajemy do niej czosnek. Gdy poczujemy aromat czosnku dodajemy przesmażone wcześniej mięso i dokładnie mieszamy. Całość posypujemy mąką i bardzo dokładnie mieszamy.

Następnie cały czas mieszając powoli wlewamy wodę, by z mąki nie zrobiły się grudki. Całość doprawiamy do smaku i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości.

Podajemy z ziemniakami.
Gulasz wołowy z ziemniakami
Umyte i osuszone mięso wołowe kroimy w kostkę
Gulasz wołowy z ziemniakami
Cebulę kroimy w półplasterki z czosnek bardzo drobno siekamy
Gulasz wołowy z ziemniakami
Na dobrze rozgrzanej patelni przesmażamy mięso
Gulasz wołowy z ziemniakami
Na patelni gdzie smażyło się mięso przesmażamy cebulę
Gulasz wołowy z ziemniakami
Dodajemy do niej czosnek i przez chwilę przesmażamy
Gulasz wołowy z ziemniakami
Na patelnięz cebulą i czosnkiem dodajemy przesmażone mięso
Gulasz wołowy z ziemniakami
Całość podlewamy wodą i dokładnie mieszamy by nie powstały grudki
Gulasz wołowy z ziemniakami
Całość doprawiamy do smaku
Gulasz wołowy z ziemniakami
Dokładnie mieszamy i dodajemy angielskie ziele i liść laurowy
Gulasz wołowy z ziemniakami
Dusimy na wolnym ogniu aż mięso zmięknie