Herbata z kardamonem i szafranem

Ziarna kardamonu rozkruszam w moździerzu. W rondlu umieszczam rozkruszone ziarna kardamonu wraz ze szczyptą szafranu, zalewam to zimną wodą. Następnie gotuję całość na średnim ogniu doprowadzając do zagotowania. Zdejmuję rondel z ognia, dodaję torebkę herbaty i odstawiam na 5 minut, aż herbata się zaparzy. Przecedzam przez sito, dodaję cukier, mieszam i ew. podgrzewam chwilę, aż napar będzie gorący. Rozlewam do ogrzanych filiżanek lub szklanek.