Humus z pieczonym buraczkiem

Czosnek obieramy i drobno kroimy. Buraczek obieramy(najlepiej w rękawiczkach) ze skórki i kroimy w kosteczkę. Do kielicha blendera przekładamy ciecierzycę, czosnek, buraczek.

Dodajemy również pastę z tahini, wodę gazowaną i solimy.

Blendujemy na najbardziej gładką masę. Gotowy humus przekładamy do miseczki. Smacznego