Sposób przygotowania:
Sos do spaghetti po bolońskuETAP 1:
Mięso zmielić w maszynce do mięsa. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i włożyć mięso. Podsmażyć i przełożyć do garnka. Na patelnię włożyć startą drobno marchewkę i pokrojonego pora i również podsmażyć. Dodać do mięsa.
Przecier wymieszać z 1 szklanką wody i wlać do mięsa. Wymieszać. Ustawić na gazie i zagotować. Zmniejszyć ogień i dodać przeciśnięty czosnek, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Wymieszać i gotować na minimalnym ogniu przez ok 30 minut.
Dodać śmietanę i gotować dalej ok. 30 minut. Na koniec można jeszcze doprawić solą i pieprzem. Sos podawać z makaronem.
