tarteletka

tarteletka

Kuchcik
[Przepisów: 1]

Książka Kucharska: Sosy Łowicz w nowej odsłonie

Impresja bolońska z nuggetsami z fety

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczne i proste w wykonaniu danie :)

Impresja bolońska z nuggetsami z fety

Składniki:

Impresja bolońska z nuggetsami z fety

 

  • 150 g makaronu chińskiego błyskawicznego
  • 100 g makaronu ryżowego
  • 2/3 małego słoika sosu bolońskiego Łowicz
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • szczypta chili
  • 1/2 kostki fety (ok 150 g)
  • 1 łyżeczka czarnego sezamu
  • 1 łyżeczka jasnego sezamu
  • 1 jajko+1 łyżka mleka
  • mąka
  • 1/2 papryki zielonej
  • 1/2 papryki czerwonej
  • olej roślinny do smażenia
  • cebula do ozdoby

Sposób przygotowania:

Impresja bolońska z nuggetsami z fety
Przygotować ciasto - wymieszać jajko z mlekiem i dodać jasny sezam i tyle mąki, aby było gęste. Na patelni rozgrzać olej. Na średnim ogniu smażyć paprykę pokrojoną w paski oraz kostki fety panierowane w cieście (można też przygotować panierkę do nuggetsów z paczki - dostępne w sklepach) i smażyć na złocisty kolor, obracając łopatką. Makaron zalać wrzątkiem w osobnych miskach, przykryć na 5 minut, odcedzić na sitku. Sos podgrzać w rondelku, dodać sos sojowy i chili, jak ktoś lubi pikantniejsze potrawy. Makaron odcedzić na sitku. Nie narzucam wyboru makaronu, najlepiej użyć dwóch dowolnych, ulubionych, wykorzystywanych w kuchni orientalnej. Makron, którego mamy więcej wymieszać z sosem, rozłożyć na dwa talerze, tworząc gniazdko, w środku umieścić makaron ryżowy. Dodać paprykę, nuggetsy z fety i posypać sezamem. Dekorować cebulką.