Indyk cytynowy z makaronem penne

Pierś z indyka myjemy. Kroimy w ukośne plasterki. Skrapiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Solimy z obu stron. Odkładamy na pół godziny. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Mięso pieczemy na patelni z odrobiną oliwy. Pietruszkę siekamy drobno, łączymy ją z łyżką oliwy. Gotowy makaron mieszamy z oliwą i pietruszką. Wykładamy na talerze, na wierzchu układamy kawałki mięsa. Smacznego!