Intensywnie owocowa zupa

Przygotowanie owoców:

Owoce przełożyć do garnka i zalać wodą. Rozgotować do miękkości.

Przecieranie owoców:

Rozgotowane owoce miksujemy za pomocą blendera i przecieramy przez gęste sito. Przetarte owoce przelewamy do garnka i uzupełniamy wodą tak aby było 1,5 litra płynu.

Etap końcowy:

Zagotowujemy wodę z przetartymi owocami. W 1/3 szkl. wody rozpuszczamy kisiel. Do gotującej się zupy dodajemy cukier waniliowy i rozpuszczony kisiel . Całość gotujemy ok.3 min na małym ogniu. Dosładzamy do smaku cukrem. Gotową zupę zabielamy zahartowaną śmietaną.

Zupę podajemy ze słomką ptysiową.