Jabłecznik

Drożdze rozpuscic w 4 lyżkach cieplego mleka.W miscewymieszac mąkę z cukrem , zrobic dziurkę i wlac drożdze zasypując je mąką.Nakryc miskę i odstawic w cieple miejsce na okolo 15 minut.Dodac resztę mleka ,roztopione masło i zagniesc ciasto. Znowy odstawic w ciepłe miejsce az ciasto powoli urosnie.Obrane jablka pokroic w plastry lub zetrzec na tarce na grubych oczkach ,skropic cytryną.Ciasto rozwałkowac i włozyc do natłuszczonej blaszki ,nalożyc jablka. wszystko polac jajkami ubitymi ze śmietaną. Piec około 30 minut w tem 180 stopni