Jabłecznik 14

Margarynę rozpuszczamy na ogniu i studzimy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy. Stopniowo dodajemy cukier i cukier waniliowy, potem żółtka, cały czas ubijamy. Następnie dodajemy mąkę i mąkę ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy rozpuszczoną i przestudzoną margarynę, mieszamy do połączenia się składników. Ciasto wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm. Jabłka obieramy, kroimy na cienkie plasterki, układamy na cieście i posypujemy cukrem cynamonowym. Pieczemy około 45 minut w temp. 180 stopni.