Jabłecznik pod bezową pierzynką

Margarynę ucieramy wraz z 15 dag cukrem, dodajemy cukier wanilinowy. Stopniowo dodajemy żółtka, następnie mąkę oraz proszek do pieczenia. Białka ubijamy dodając pozostały cukier, kisiel, proszek do pieczenia. Ciasto wykładamy na natłuszczoną i wyścieloną papierem blaszkę, na nie wykładamy pokrojone w plasterki jabłka, następnie ubite z kisielem białka. Placek pieczemy około 1 godzinę w 180 stopniach. Po ostygnięciu wierzch posypujemy cukrem pudrem.