Jabłecznik z nutą pomarańczy

Mąkę jedną szklankę z czubkiem wsypujemy na stolnicę dodajemy pół łyżeczki proszku do pieczenia - mieszamy. dodajemy pokrojone drobno masło i siekamy. dodajemy cukier i żółtko. Siekamy nożem dodajemy starta skórkę z pomarańczy i wyrabiamy szybko kruche ciasto. Wstawiamy do lodówki na ok 40 min. Jabłka obieramy kroimy w paseczki lub plasterki i smażymy z cukrem brązowym. Dodajemy cynamon i jeszcze chwilę smażymy. Zimne ciasto dzielimy na pół jedną cześć rozwałkowujemy robimy nożem dziurki i wkładamy masę jabłkową. Nakrywamy drugą częścią rozwałkowanego ciasta. Ozdabiamy malinkami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy ok 45 min.