Jabłecznik zaparzany

ETAP 1:

Jabłka obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Skropić sokiem z cytryny żeby nie ciemniały.

Masło roztopić. Jajka utrzeć c cukrem zwykłym i waniliowym na puszystą masę. Wymieszać ze szklanką mąki. Następnie cienkim strumieniem wlewać gorące masło. Po maśle wsypać drugą szklankę mąki wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Blachę 25x30 wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć 1/3 ciasta i ułożyć pokrojone jabłka. Wyłożyć resztę ciasta. Piec około godziny w 170 stopniach. Wystudzić.

Posypać cukrem pudrem lub polukrować. U mnie lukier cytrynowy z ok. 0,5 szklanki cukru pudru i soku z cytryny.