Ciasto nesquik

21 wrz 2020 21:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Ciasto nesquik to pyszne czekoladowe ciasto z czekoladowym kremem, wykończone polewą z czekolady. Ciasto ładnie wygląda i pysznie smakuje.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Ciasto nesquik

6 jaj
3/4szkl. cukru
1,5szkl. mąki pszennej tortowej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 płaskie łyżki kakao naturalnego
8 łyżek oleju
8 łyżek wody
Krem:
80g budyniu o smaku waniliowym bez cukru
05szkl. cukru
1l mleka
3 płaskie łyżki mąki pszennej tortowej
0,5szkl. kakao rozpuszczalnego
1 płaska łyżeczka kakao naturalnego
200g masła
Dodatkowo:
ok. 3/4szkl. zaparzonej i osłodzonej kawy (rozpuszczalnej)
50g czekolady mlecznej lub gorzkiej
2 łyżki śmietany 30%

Sposób przygotowania:

Ciasto nesquik

ETAP 1:

Na ciasto:
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać powoli przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Następnie dodać olej i wodę. Wymieszać. Przełożyć do tortownicy 25x25cm wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Piec do suchego patyczka w 180 stopniach. Wystudzić i przekroić na części. Dodatkowo odkroić górkę powstałą na środku ciasta i ją pokruszyć.

Krem:
Mleko wlać do garnka i dodać do niego wszystkie pozostałe składniki oprócz masła. Rozmieszać. Ustawić na ogniu i podgrzewać do zgęstnienia. Odstawić do wystygnięcia. Zimny budyń zmiksować z miękkim masłem.

Pierwszy blat ciasta ułożyć w blaszce. Nasączyć kawą. Rozsmarować / kremu. Ułożyć drugi blat ciasta. Znów skropić kawą i posmarować kremem. Ułożyć trzeci blat ciasta, skropić kawą i rozsmarować resztę kremu. Posypać pokruszonym ciastem. Śmietanę podgrzać i rozpuścić w niej czekoladę. polać ciasto po wierzchu.

Ciasto schłodzić najlepiej przez całą noc w lodówce.