Jabłka pasteryzowane w syropie winogron

Winogrona dokładnie umyć, oczyścić z szypułek, zalać 1 szklanką wrzącej wody. Zagotować przetrzeć przez sitko. Uzyskany przecier dla zachowania ładnego zabarwienia można lekko zakwasić kwaskiem cytrynowym, dodać cukier, zagotować. Obrane jabłka pokrajać w cienkie plasterki. Do słoików nalać do wysokości mniej wiecej 1/3 przygotowanego syropu, nałożyć jabłek nie ubijać, tylko lekko przycisnąć. Jabłka powinny być pokryte syropem. Słoje zamknąć i na 20 minut wstawić do pasteryzacji słoiki o pojemności 0,5 litra, większe pasteryzować 5 minut dłużej.