Jabłka suszone

Z sadu wybieramy najzdrowsze okazy jabłek. Jabłka myjemy i kroimy w plasterki, bez gniazd nasiennych. Następnie na chwilę wrzucamy do wody zakwaszonej kwaskiem cytrynowym (na litr wody łyżeczka kwasku zapobiega to czernieniu plasterków) i wykładamy na blachę lub sito metalowe. Suszymy w ciepłym piecu chlebowym.