Sposób przygotowania:
Jabłka w biszkopcie
Białka ubijamy na sztywno z 1 łyżką cukru. Żółtka ucieramy do białości z cukrem i 1 łyżką wrzątku. Następnie łączymy je z pianą i wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy, wykładamy do formy 25/36 i na ciasto układamy ćwiartki jabłek. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach. Dekorujemy polewą.