Jabłka w cieście wg Mienta

Rozpuszczamy masło i lekko studzimy. Mieszamy mąkę z drożdżami i cukrem pudrem, dodajemy wystudzone masło, mleko i żółtko. Wyrabiamy ciasto i odkładamy na 15 minut. Jabłka myjemy i usuwamy z nich gniazda nasienne w miejsce których wkładamy po łyżeczce ulubionej marmolady. Ciasto dzielimy na 4 części i rozwałkowujemy na placki o średnicy 2 razy większej od jabłek. Każde jabłko kładziemy na środku placka i oblepiamy ciastem. Z wierzchu smarujemy mlekiem skondensowanym i posypujemy cynamonem, Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni około 30 minut do zrumienienia. Smacznego :)