Jabłkowe muffinki z kruszonką

Całe jajka ubijam mikserem z cukrem na jasną i puszystą masę, wlewam olej i miksuje dalej, do połączenia..Dodaję jabłka, mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami, mieszam delikatnie łyżką i przekładam do foremek do muffinek. Na kruszonkę: masło siekam nożem z cukrami. wsypuję mąkę i rozcieram w palcach, aż powstanie kruszonka - mogą być większe i mniejsze kawałki. Taką kruszonką posypuję obficie wierzch muffinek. Piekę ok.25 min w temp 190 stopni.