Jaglany deser z twarogiem i żurawiną

Kaszę przelewam wrzatkiem by pozbyć się smaku goryczki. Zalewam wodą i gotuję do miękkości na małym ogniu. Następnie kaszę odcedzam i przelewam wodą. Tak przygotowaną kasze przekładam do miseczki, dodaję twaróg, cukier i zurawinę. Opcjonalnie można dodać 1-2 łyżki gęstej śmietany. Masę mieszam i przekładam do małej foremki. Którą uprzednio smaruję masłem. Wierzch wygładzam i kładę 2 cienkie plasterki masła. Zapiekam w piekarniku około 15 minut. Podaję polaną sokiem malinowym.