Jagodowa zupa z kluseczkami

Do miseczki wsypać mąkę, dodać całe jajko i odrobinę wody. Zagnieść twarde ciasto, rozwałkować i pokroić w drobne kluseczki. Wrzucić do wrzącej lekko osolonej wody, ugotować, odcedzić, pozostawiając wodę z klusek. Żółtko utrzeć z cukrem i śmietanką. Jagody oczyścić, umyć, zalać przestudzoną wodą z klusek, zmiksować. Następnie połączyć ze śmietanką, przyprawić do smaku cukrem. Na talerze wyłożyć kluseczki i zalać zupą. Podawać na zimno lub na ciepło.