Jagodzianki według karolci

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z odrobiną cukru. Odstawiamy na ok. 15 minut. W tym czasie do miski przesiewamy mąkę, wsypujemy cukier i cukier waniliowy, wbijamy jajko i dodajemy odrobinę soli. Po 15 minutach wlewamy drożdże. Wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy ok. 10 minut ciasto aż zrobi się elastyczne. Wyrobione ciasto odkładamy na ok. 1 godzinę do czasu podwojenia objętości. Odstane ciasto dzielimy na części. Każdą z części rozpłaszczamy, nakładamy jagody, posypujemy cukrem pudrem i robimy sakiewki, które z wierzchu smarujemy rozmąconym jajkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez ok. 25 minut. Smacznego :)