Jajeczko w paprykowej foremce

Ilość jajek zależy od ilości osób. Paprykę dokładnie myję i kroję w talarki - okręgi od strony "dupki". Każdy okrąg powinien mieć ok 1cm szerokości. Jeżeli jajka mamy wyjątkowe duże to paprykę pokrójcie w szersze okręgi aby jajko sie podczas smażenia nie wylało. Na rozgrzaną patelnie wlewam ciutkę oleju, kładę paprykę a do środka wbijam jajko. Na początku przez kilka sekund lekko przyciskam paprykę do patelni aż jajko odrobinę się zetnie i nie będzie próbowało już wyciekać. Solę i pieprze do smaku.