Jajeczna potrawka

Obieramy cebulę i kroimy ją w krążki. Boczek kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy masło, zrumieniamy na nim cebulę. Wrzucamy bekon i podsmażamy. Oprószamy mąką, zasmażamy i zalewamy mlekiem. Przyprawiamy solą, gałką i pieprzem. Ciągle mieszając gotujemy na małym ogniu okolo 15 minut. Jajka gotujemy na twardo i kroimy na połówki. Przekładamy do miseczek, zalewamy gorącym sosem. Szczypiorek płuczemy, osuszamy i drobno siekamy. Bezpośrednio przed podaniem dekorujemy każdą porcję natką.