Sposób przygotowania:
Jajecznica bez tłuszczu na mleku
jajka wbić do miski, ew. dodać soli i roztrzepać widelcem, dopóty, dopóki nie będzie wielkich żółtek. Mleko wlać na patelnię, chwilę gotować, wlać roztrzepane jajka i szybko wymieszać z mlekiem, doprowadzając do lekkiego ścięcia jajek. Wyłożyć na talerze i posypać umytym i pokrojonym w małe kawałki szczypiorkiem.
