Jajecznica na mleku

Aby usmażyć jajecznicę na mleku trzeba najpierw roztrzepać dokładnie mleko z jajkami ( wcześniej odlać kilka łyżek na patelnię ). Dodać szczypior i wymieszać. Lekko posolić . Rozgrzać patelnię z wlanym na nią mlekiem. Wlać masę jajeczną . Smażyć mieszając energicznie aż jajka się zetną .