Sposób przygotowania:
Jajecznica wiosennaETAP 1:
Jajka i białko wybijam do talerza lub miseczki i usuwam te białe zarodki. Szczypiorek siekam drobno na desce do krojenia. Na patelni rozpuszczam łyżeczkę masła.
Gdy zacznie skwierczeć przelewam na patelnię jajka i po chwili mieszam widelcem żeby się rozbełtały. Smażę mieszając cały czas żeby jajka równomiernie się ścinały.
Następnie wsypuję posiekany szczypiorek i doprawiam solą, pieprzem czarnym mielonym, pieprzem ziołowym i roztartym majerankiem.
Mieszam jeszcze raz i zdejmuję z patelni na talerz. Podaję ze świeżym pieczywem.
