Sposób przygotowania:
Jajecznica z boczniakami
Grzyby myjemy i kroimy w paski. Cebule kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, gdy będzie rozgrzane szklimy na nim cebule z grzybami. Kiedy grzyby odparują wbijamy jajka. Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem i przesmażamy aż jajko się zetnie. Posypujemy płatkami papryki i natką pietruszki.
