Jajecznica z boczniakami

Boczniaki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić na kawałki. Cebulę obrać i posiekać. Na rozgrzanym maśle lekko zrumienić grzyby z cebulą. Jajka wlać do miseczki, dodać przyprawę jarzynka i odrobinę pieprzu, roztrzepać widelcem. Połączyć z podsmażonymi boczniakami i smażyć na wolnym ogniu do ścięcia się jajek. Podawać od razu po przygotowaniu.