Jajecznica z jarmużem

•Olej do smażenia Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Między czasie z jarmużu usuwany grube części łodyg, a pozostałe liście kroimy na mniejsze części. Tak przygotowany dodajemy do cebuli. Razem smażymy aż liście zmiękną. Doprawiamy je do smaku. Szynkę kroimy w kostkę i dokładamy jarmużu. Chwilkę razem smażymy. Jajka wybijamy np. do kubka , czy szklanki. Tak przygotowanymi zalewamy całość. Smażymy do momentu ścięcia się jajek. W trakcie delikatnie mieszamy, ewentualnie doprawiamy do smaku. Podajemy zaraz po przygotowaniu.