Jajecznica z kalafiorem.

Ugotowane różyczki kalafiora rozdrobnić na mniejsze kawałki. Na patelni teflonowej podgrzać łyżkę oleju.Włożyć kalafior i podsmażyć.Wbić jajka, bardzo mało posolić i usmażyć jajecznicę mniej lub bardziej wysmażoną- w zależności od upodobań. Ja podałam do tej jajecznicy sałatę i pokrojoną połowę dużego pomidora.Bez soli.Posypałam całość posiekanym drobnym szczypiorkiem.Dołożyłam żytni chleb razowy i po chwili śniadanie córki zniknęło z talerza.