Sposób przygotowania:
Jajecznica z pokrzywami
Zbieramy mlode pokrzywy (górne ich części, bez grubych łodyżek), myjemy pod bieżącą wodą, a następnie siekamy w grubsze kawałki (ja to robię przez jednorazowe rękawiczki, aby się nie poparzyć). Cebulę kroimy w kostkę i razem z pokrzywami przesmażamy na maśle. Kiedy cebula się zrumieni, dodajemy jajka, doprawiamy całość pieprzem i solą. Ciągle mieszając smażymy jajecznice do czasu uzyskania porządanej konsystencji. Podajemy ze świeżym pieczywem na śniadanie,
