Jajecznica z razowym chlebem

Kromki chleba razem ze skórką kroję w drobną kostkę tak mniej więcej centymetrową. Jajka natomiast wbijam do miski i roztrzepuję. Wlewam do jajek mleko, solę i pieprzę do smaku. Szczypior siekam drobno. Pokrojony chleb wrzucam na suchą patelnię aby zrumienić grzanki bez tłuszczu. Rumiane grzanki zdejmuję z patelni. Rozpuszczam masło, wlewam roztrzepane jajka, a w połowie smażenia dosypuję grzanki. Przed wyłożeniem jajecznicy na talerz posypuję ją szczypiorem.