Jajecznica ze szczypiorkiem

Opłukany szczypiorek w miarę drobno pokroić (nie żałować szczypiorku, dać dużą ilość). Masło rozpuścić na patelni. Jajka wbić do miseczki, rozbeltać i doprawić solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Jak masełko się rozpuści przelać jajka na patelnię i smażyć na niedużym płomieniu, aż jajka się zetną.

Usmażyć jajecznicę wedle upodobania, może być mniej wysmażona, mało ścięta lub bardziej wysmażona, w zależności jak kto preferuje.