Jajka faszerowane

Jajka gotujemy na twardo.

Po ugotowaniu przepłukać zimną wodą, obrać ze skorupek, przekroić na połówki, wyjąć żółtka do miseczki i rozdrobnić widelcem.

Szynkę pokroić w drobne małe paseczki lub kostkę.

Cebulkę zieloną poszatkować.

Por po oczyszczeniu, opłukaniu i osuszeniu pokroić w pół prążki.

Wszystkie składniki połączyć z rozgniecionymi żółtkami, doprawić do smaku pieprzem i solą, a następnie wymieszać z majonezem.

Tak przygotowana masą napełniać białka jajek.

Podawać jako przekąskę, przystawkę.