Jajka faszerowane sałatką śledziową

Płat śledziowy kroimy w drobną kostkę. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, kroimy na pół i delikatnie wyjmujemy żółtka, tak żeby nie naruszyć białek. 

Żółtka rozcieramy z czerwonym pieprzem, kurkumą, dodajemy majonez, musztardę i płynny miód, mieszamy.

Tak przygotowaną masę mieszamy z cząstkami śledzia i nadziewamy połówki jajek.

Podajemy na sałacie lodowej.