Sposób przygotowania:
Jajka nadziewane filetami anchois
Jajka ugotować na twardo, zalać zimną wodą, obrać ze skorupki, przekroić wzdłuż na pół i delikatnie wydrążyć żółtka. Żółtka ugnieść widelcem, wymieszać z posiekanymi oliwkami, rozdrobnionymi filetami anchois, posiekanym szczypiorkiem, majonezem, musztardą. Doprawić solą i pieprzem. Masą napełnić białka w miejscach po żółtkach, przystroić natką pietruszki.
