Jajka nadziewane makrelą

27 kwi 2016 13:28

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 16

ocena: 4/5 głosów: 22

Faszerowane jajka od zawsze cieszyły się dużym powodzeniem na świątecznym stole. Po taką przekąskę chętnie sięgamy. Oczywiście każdy na pewno ma swój sprawdzony przepis, ale warto czasem poeksperymentować.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Jajka nadziewane makrelą

SKŁADNIKI

1 duża makrela,
8 jajek,
1 ogórek kiszony,
2 łyżki kaparów,
Pęczek natki pietruszki,
2-3 łyżki majonezu,
Ewentualnie sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Jajka nadziewane makrelą

ETAP 1

Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane studzimy i obieramy. Obrane przekrawany na połowę. Wydrążamy żółkła, które drobno siekamy.

Zobacz film: Bekonowe koszyczki z jajkiem

ETAP 2

Makrele dokładnie obieramy ze skóry i ości. Pietruszkę drobno siekamy. Ogórka kroimy w kosteczkę.

ETAP 3

Do miski przekładamy przygotowane składniki: rozdrobnioną rybę, żółtka, pietruszkę, kapary oraz ogórka. Do całości dodajemy majonez. Całość delikatnie mieszamy doprawiając do smaku.