Sposób przygotowania:
Jajka nadziewane pastą z żółtek i makreli
Ugotowane na twardo jaja ostudzić, obrać, przekroić wzdłuż na połówki. Z białek wyjąć żółtka i zetrzeć na tarce. Masło rozetrzeć z topionym serem i żółtkami. Dodać oczyszczoną z ości i zmiażdżoną widelcem rybę, posiekane 2/3 szczypiorku, wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem. Białka z jajek napełnić pastą, posypać pozostałym posiekanym szczypiorkiem i żółtym serem. Udekorować oliwkami i ułożyć na liściach sałaty.
