marietta

marietta

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 2157]

Jajka nadziewane mielonym z papryką.

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Jajka ugotować,ostudzić,obrać ze skorupek,mięso zmielić,papryki opłukać,oczyścić i pokroić w kostkę.Farsz zmieszać,doprawić i nadziewać jaja

Jajka nadziewane mielonym z papryką.

Składniki:

Jajka nadziewane mielonym z papryką.

 

  • 10 jajek,
  • 80 dag.mielonego mięsa wieprzowego,
  • 2 kolorowe papryki-czerwona i pomarańczowa,
  • pęczek szczypiorku,
  • pieprz cayenne,
  • sól.
  • majonez kielecki lub sos tatarski.

Sposób przygotowania:

Jajka nadziewane mielonym z papryką.
Jajka gotować z 10 minut,ostudzić zimną wodą i obrać ze skorupek.Mięso wieprzowe zmielić dwukrotnie.Papryki i szczypiorek opłukać,a papryki oczyścić z gniazd nasiennych i ogonków oraz pokroić w kostkę,szczypiorek posiekać i dodać do mięsa mielonego,doprawić farsz solą,pieprzem i żółtkiem z jajek.
Wymieszać i napełniać łódki z białka farszem.Można dodać na każdą połówkę po pacce majonezu lub sosu tatarskiego.