jajka w galarecie 5

Jajka gotujemy na twardo jak zawsze. Groszek odcedzamy na sitku. Żelatynę rozrabiamy w kilku łyżkach i łączymy z resztą wywaru. Połowe wylewamy na półmisek a połowę wkładamy do lodówki. Obrane jajka kroimy wzdłuż wyjmujemy żółtka które łączymy z odcedzonymi z oleju sardynkami. Mieszamy aż powstanie gładki farsz, którym napełniamy połowy jajek. Gotowe połówki układamy na półmisku zalanym bulionem. Posypujemy całość groszkiem i zalewamy tężejącą w lodówce galaretą. Wkładamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia