Jajka w kokilkach z parówkami, pomidorami i cebulą

Przygotowanie składników:

Pomidora i cebulkę pokroić w większą kostkę, parówki w plasterki.

Przygotowanie składników II:

4 kokilki wysmarować masłem lub margaryną i wyłożyć do nich w podanej kolejności: parówki, pomidory oraz cebulę. Posypać świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.

Zapiekanie jajek w kokilkach:

Na wierzch kokilek wybić jajka. Posolić i posypać kolorowym pieprzem. Zapiekać przez 15 minut w piekarniku wcześniej nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu posypać posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!