Jajka w koszulkach z pomidorami

W garnuszku gotujemy lekko osoloną wodę z odrobiną octu. Jajko wbijamy do kubka, sprawdzamy czy jest dobre, po czym wlewamy je na wrzącą wodę, gotujemy około 4 minut. Z następnym jajem postępujemy tak samo. Pomidora kroimy w plastry, układamy na talerzu. Pietruszkę myjemy, siekamy drobno. Gotowe jaja układamy na talerzu. Wszystko dekorujemy pietruszką, solimy i pieprzymy. Podajemy z pieczywem. Smacznego!