Jajka w skorupce faszerowane pieczarkami zapiekane

ETAP 1:

Szczypiorek i czosnek drobno posiekać. Przełożyć na rozgrzany olej.

Gdy czosnek zacznie pachnieć, dodać starte na dużych oczkach pieczarki.

Oprószyć sola i dusić do odparowania płynu. Doprawić tymiankiem suszonym, zdjąć z ognia. Ostudzić.

ETAP 2:

Jajka ugotować na twardo. Lekko ostudzić, następnie przekroić na pół razem ze skorupką. Ostrożnie wyjąć połówki jajek.

ETAP 3:

Skorupki odłożyć na bok. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka w misce rozetrzeć widelcem.

Dodać starte na dużych oczkach białka. Dołożyć pieczarki, doprawić do smaku. Dodać serek i po raz ostatni wymieszać.

ETAP 4:

Farsz nakładać obficie do skorupek. Posypać po wierzchu bułką tartą. Zapiekać w 180 st około 15 minut.