Jajka w sosie musztardowym Eli

Jajka ugotować na twardo w wodzie z dodatkiem soli,odlać i zalać zimną wodą.Obrać ze skorupek.W rondlu rozpuścić margarynę,dodać mąkę i przesmażyć(nie rumienić).Dolać wodę (ilość zależy od tego jaki gęsty chcemy sos) i mieszać,żeby nie porobiły się kluchy.Dodać musztardę,kucharka,maggi,pieprz do smaku i zagotować.Na talerzu ułożyć jajka przekrojone na połówki i polać sosem.Smacznego!

Ja podałam jajka z ziemniakami.