Jajka w szynce.

Żelatynę rozpuszczamy w gorącym bulionie, pozostawiamy do ostygnięcia. W międzyczasie robimy nadzienie: 3 Jajka siekamy, mieszamy z serkiem, majonezem, chrzanem, doprawiamy soląi pieprzem. Z plastra szynki ucinamy róg (szynka wtedy wygląda dekoracyjniej). Masę jajeczną rozsmarowywujemy na plastrach i zwijamy. Na półmisku układamy umytą sałatę, na tym ruloniki z szynki, dekorujemy paprykąi pozostałymi jajkami wg uznania. Zalewamy tężejącą już galaretką.